Christelle Joulin, responsable de site pour l'école primaire Longchamp a organisé une journée d'animation autour des fruits et des légumes;

spectacle pour les élèves de maternelle et les cp déjeunant le lundi 20 mai 2019.

Parallèlement, une animation en restauration s'est déroulée le même jour, en présence de Madhi, cuisinier à la Cuisine Centrale,

venu sculpter des fruits et légumes. Mme Buteau-Sauger, diététicienne de la ville de Nantes a effectué une présentation de graines légumineuses,

en rapport avec les ateliers cuisine réalisés par les CM2.

Un livre sur la cuisine alternative comprenant les recettes confectionnées en atelier sera remis à chaque élève de CM2 à la fin de l'année scolaire.